La inspiraci\u00f3n nace en ofrecer<\/strong> al mercado chileno -espec\u00edficamente a los ni\u00f1os- colaciones saludables<\/strong>. B\u00e1sicamente proponer la fruta como snack, pero de una manera m\u00e1s amistosa. Habitualmente nos encontr\u00e1bamos con la situaci\u00f3n de que si las mam\u00e1s mandaban la manzana entera, los ni\u00f1os no se la com\u00edan y si la mandaban pelada y picada, tampoco, porque a la hora del recreo estaba \u201cnegra\u201d\u2026. claro la fruta se oxidaba y ten\u00eda mal aspecto.<\/p>\n Fue ah\u00ed cuando descubrimos los productos liofilizados. Con este proceso logr\u00e1bamos fruta 100 por ciento crocante, entretenida de comer, siempre lista, sin aditivos ni az\u00facar a\u00f1adida.<\/p>\n Buscando el mismo concepto, pero abaratando costos llegamos a los chips de manzana deshidratados, que cumpl\u00edan con los mismos requisitos de salud y sabor, pero era un producto ostensiblemente m\u00e1s barato.<\/p>\n Logramos un convenio comercial con la Empresa Surfrut, cuya planta est\u00e1 en Curic\u00f3 y comenzamos a ofrecer el producto a empresas concesionarias de Junaeb, JUNJI e Integra.<\/p>\n El producto tuvo muy buena aceptaci\u00f3n entre los ni\u00f1os que alimenta el Gobierno. Adem\u00e1s, por ese entonces, estaba activamente la campa\u00f1a \u201cElige Vivir Sano\u201d en la cual todos los actores estaban interesados en mejorar la alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os chilenos<\/strong> y adem\u00e1s disminuir las alarmantes tasas de obesidad infantil<\/strong> de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n Actualmente estamos orientados a ofrecer distintos productos, cuya base principal es manzana y bajo el concepto de lo saludable, pero con otros formatos tipo pur\u00e9, bolitas, o fruta aireada con el fin de que los ni\u00f1os sigan consumiendo fruta, pero con distintas presentaciones para que no se aburran.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Symbols \u00b7 Alimentaci\u00f3n Saludable La inspiraci\u00f3n nace en ofrecer al mercado chileno -espec\u00edficamente a los ni\u00f1os- colaciones saludables. B\u00e1sicamente proponer la fruta como snack, pero de una manera m\u00e1s amistosa. Habitualmente nos encontr\u00e1bamos con la situaci\u00f3n de que si las mam\u00e1s mandaban la manzana entera, los ni\u00f1os no se la com\u00edan y si la mandaban […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121,"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2\/revisions\/121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.symbols.cl\/alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfC\u00f3mo lograr poner la fruta en bolsitas, con buen aspecto y rico sabor?<\/h4>\n